Dazu schmeckt eine Weinschaumcremesoße oder auch Zabaglione
- 125 g Fett
- 250 g Kunsthonig, fester Honig!!
- 125 g Zucker im TM 30 Sek. / Stufe 4 oder mit dem Rührgerät verrühren
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- ¼ L Milch
- 1 Backpulver
Zimt
Nelkenpfeffer: alles zugeben und im TM noch einmal 30 Sek. / Stufe 4 oder Rührgerät
verrühren, bis es eine sämige Masse ergibt. Alles in eine gut gefettete mit.
Semmelbrösel in die ausgestreute Kochpudding-Form (Form verschließbar mit einer Spange) füllen, Deckel verschließen. Und ca. 2 Std. im kochenden Wasserbad (vom Kochen des Wassers angerechnet) kochen. Etwas abkühlen lassen. Kochformdeckel lösen und mit dem Messer am Rand etwas lösen, damit man ihn stürzen kann.
