Den Topf beiseite stellen und den Lachs 4–5 Min. darin ziehen lassen
- 500 g Spaghetti nach Anweisung kochen
- 500 g Lachsfilet: längs halbieren, in 1‑cm-breite Streifen schneiden
- 1 Eßl. Butter / Margarine.
- 1 TL Mehl , Fett mit Mehl 1 Min. erhitzen
- 150 ml Milch
- 150 ml Schlagsahne dazugeben und mit
- Salz
- Pfeffer würzen, 10 Min. (milde Hitze) kochen lassen.
- 1 Bd. Schnittlauch dazugeben.
- 2 Eßl Pernod
